Programa de auditório Aérton Perlingeiro ou AP Show estreou em 1957 e ficou 23 anos no ar. Era exibido nas tardes de sábado das 12h30m às 16h, pela TV Tupi. Três meses antes da versão carioca estrear, o programa foi lançado em São Paulo, em 1957, com J. Silvestre no comando. Depois a atração passou para o casal Airton e Lolita Rodrigues. Era dividido em quadros, sendo a maior parte ocupada pelo Almoço com as Estrelas. A seção dedicada ao samba, que era apresentada por seu filho Joge Perlingeiro, deu origem ao programa Samba de Primeira.
Nessa homenagem póstuma do Video Show ao apresentador Aerton Perlingeiro são exibidos trechos do "Almoço com as Estrelas - AP Show", da Tv Tupi-RJ de 1975.Reparem em várias personalidades:Ney Latorraca, Vanusa, Emílio Santiago, Marina Montini, Carlos Machado, José Carlos Araújo, Carlos José e Luiza Biá
Almoço com as estrelas era um almoço de verdade em frente às câmeras. Atores, cantores, jogadores de futebol e cantores compareciam ao programa que ajudava na divulgação de peças de teatro, discos e outras atividades. Aerton e seus convidados comiam de verdade em frente as câmeras, pediam mais, bebiam cerveja e, de sobremesa, devoravam uma deliciosa torta. Mas, além de tudo isso, tinha o famoso peru com farofa, que ficou conhecido como o peru do Aérton.
Aérton lançou no seu almoço nomes como Elza Soares, Dolores Duran e muitos outros. O mundo teatral era representado por grandes estrelas que tinham quase cadeira cativa por lá. Entre elas, Bibi Ferreira, Sérgio Brito e Nathália Timberg. Por isso, Perlingeiro foi considerado o maior divulgador do teatro e da música e ficou em primeiro lugar no Ibope durante 23 anos. Ele também colecionou desafetos. Paulo Autran, por exemplo, era um deles. Aérton falou, ao vivo, que daria uma "sopa" ao mestre Paulo, que na época lançava a peça "Hello Dolly". No que Autran respondeu: "Quem está dando colher de chá sou eu, aparecendo no seu programa". O bate-boca não acabou aí. Perlingeiro terminou a conversa dizendo que tinha convidado Bibi Ferreira, mas como a atriz não pôde participar, contentou-se com Paulo Autran "para tapar o buraco".
O público e os artistas adoravam: foi o primeiro programa em cores da TV Tupi. Havia filas de candidatos para sentar-se nas mesas daquele almoço e comer o peru do Aérton enquanto divulgava seus trabalhos. Depois de 2.204 edições, deixou de ser apresentado em 1980, quando a emissora fechou as portas.
